京都、三条・東山のイタリアン「ピッツェリア ダ ナギーノ」 ピザの持ち帰りも人気
「PIZZERIA DA NAGHINO（ピッツェリア ダ ナギーノ）」。当店が追い求めたのは、本場ナポリの下町にあるピッツェリアを忠実に再現すること。 小麦粉をはじめ、8割以上の食材はイタリア産を使用しています。加えて、イタリアで買い付けたお洒落なインテリアで彩る店内空間も、ぜひとも見ていただきたい自慢のポイント。もちろん、存在感のあるピザ窯もイタリアから取り寄せた特注品です。ナポリで修業をした職人が、本場仕込みの技術で焼き上げます。
ナポリピッツァの魅力は、なんと言っても生地が美味しいこと。具材を乗せる中心部分だけでなく、モチモチ食感の耳まで、余すことなく楽しめます。ご提供時に驚かれることもあるほど大きなサイズですが、薄くて食べやすく、女性お一人でもちょうど良いボリュームです。ナイフとフォークで好きなように切り分けて食す、ナポリスタイルをぜひお試しください。手を汚すことなく、手軽に楽しめます。もちろん、ご希望の方にはカットしてご提供するので、気軽にお声掛けください。
※表示価格は全て税込みです。
※小さなサイズもご用意可能です。
ピザの王道といえば、マルゲリータ。具材はトマト、モッツァレラ、バジルを使用し、素材の旨みを存分に引き出した味わいに。シンプルだからこそ、その店の腕が分かると言われるの1枚を、自信を持ってご提供しています。ご来店の際はぜひとも召し上がっていただきたいピザです。
チーズ好きの方にはたまらない、クアトロフォルマッジ。モッツァレラ、ゴルゴンゾーラ、タレッジョ、パルミジャーノ。それぞれに違う風味を楽しめる4種類のチーズが、コクのある美味しさを生み出します。
モッツァレラチーズ、自家製のソーセージ、そしてハーブのように香り高いナポリ特産青菜を乗せたピザ。粗挽きのソーセージから肉汁が溢れ出し、食べ応えも十分。鷹の爪が味を引き締める、大人な味わいの一品です。
ピザを2つ折りにし、油で揚げるピッツァフリッタ。生地はパリパリ、サクサクの食感になるように、こんがりときつね色に揚げます。ナイフを入れた瞬間に溢れ出す熱々のチーズと具材には、テンションが上がること間違いなしです。
※価格は税込み表記です
※メニューは一部です
◆トマトソースベース
◆モッツァレラベース
ドリンクは、ピザに合わせるために造られたビールやイタリア産ワインをご一緒にどうぞ。ディナータイムはもちろん、ランチタイムの昼飲みもお楽しみいただけます。
※価格は税込み表記です
※メニューは一部です
ピザに合うビールとして開発されたナポリピッツァ協会認定ビール。ぜひ、お食事と合わせてお楽しみください。
普段のお食事にはもちろん、ご家族やご友人などグループでのご利用にも。 お子様用のカトラリーもご用意しておりますので、小さなお子様連れでも安心してご利用ください。 お一人様で、ピザと合わせてサクッと一人飲みなども大歓迎です。
アクセス
京都市営地下鉄東西線「東山駅」2番出口から徒歩2分
京都市営地下鉄東西線「三条京阪駅」1番出口から徒歩4分
ランチタイムの主婦の方・ディナータイムの学生さんなど、働き方は応相談。
ピッツァを本格的に修業したい見習い希望者も同時に募集しております。
※ピッツァイオーロ見習いの方は今後の社員登用あり。
